Zubrowka

Världens första "flavored vodka" Zubrowka Vodka – 1926 fick destilleriet Polmos i Bresk, numera Bialystok, ensamrättigheterna att göra den ”äkta” Zubrowkan med vilt växande bisongräs, skördat på sommaren för rätt mognad, en sagolik ”vodka” med drag av vanilj och äppelpaj, trots att den är helt torr.

Detta är en fantastisk drinkbas, självklart med äppelcider eller juice, cola, tonic såklart, överallt där du kan använda smaklös vodka, men bara fantasin sätter gränser.

Detta är en otroligt smakrik och mångsidig vodka som uppskattas både ren men även i drinkar och cocktails. Vi rekommenderar att du provar följande:

Bison Grass Martini: En elegant cocktail med en subtil örtsmak.

Apple Zubrowka: En fruktig och uppfriskande drink med äppeljuice eller äppelcider.

Visste du att Zubrowka Vodka får sin unika smak från bisongräs som skördas i den berömda Białowieża-skogen? Denna skog, en av de sista och största urskogarna i Europa, sträcker sig över gränsen mellan Polen och Belarus och är hem för en mängd sällsynta arter, inklusive den europeiska bisonoxen.

Bisongräset, eller "Hierochloe odorata", växer endast på specifika platser i skogen och skördas därför för hand. Detta ger Zubrowka dess karakteristiska arom och smak av vanilj, mandel och en subtil örtighet. Den noggrant balanserade infusionen av bisongräs i vodkan är en tradition som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden, en sip av detta är som en resa till hjärtat av Europas vildmark.

Många verkar gilla detta och Zubrowka är ett av de snabbast växande "vodka-märkena" i världen, de gick förbi Absolut vodka i volym under 2020 och är nu det tredje största märket i världen.